谈球吧官网登录食堂档口服务商遴选项目竞争性磋商公告
因工作需要，谈球吧官网app对餐饮服务中心档口进行服务商遴选，请有意参加的单位或个人到后勤保障部报名，相关事项公告如下：
一、项目概况：
采购人：谈球吧官网后勤保障部餐饮服务中心
项目名称：食堂档口服务商遴选
采购方式：竞争性磋商
二、经营范围: 白案特色小吃、红白案特色品种。
三、合作期限：合作期限一年。
四、采购流程：报名、资质审核、竞争性磋商，择优录用。
五、服务商的资格要求：
1. 持有营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质，营业执照的经营范围必须包含餐饮经营管理。
2. 服务商属于加盟形式的，加盟单位须提供加盟总部的相关资质文件及加盟项目授权书等文件。
3. 原材料采购方面，原材料全部由采购人统一采购配送；部分特殊原材料经中心核定方可自行采购。
4. 具有正在经营的同类型项目以及连锁餐饮品牌的公司优先考虑。
5. 其余相关事宜可电话咨询或现场咨询。
6. 投标方必须提供运营服务方案：
⑴提供产品目录及全部产品的成本核算表。必须说明产品特色、质感、口味等；所有产品必须全成本核算，主料、辅料、配料、调料、水电气的消耗、人工等进行准确核算，生重、熟重准确，成本结构合理，以微利原则制定合理售价等。
⑵ 食品安全方案。说明食品安全的保障措施，确保无禁用原料；从食材验收到加工出售，以及剩饭剩菜的处理等各个环节怎样进行食品安全把控。
⑶ 现场管理方案。要求明确各岗位职责、个人行为规范、工作现场的标准化流程、卫生安全的工作流程、生产安全的保障措施、消防安全的保障措施等。
⑷ 各档口需自行配备使用的燃气设备必须是列入《武汉市燃气器具销售目录》的产品，使用的管材、配件、辅助设备等应符合国家现行标准、并经国家主管部门认可的检测机构检测合格的产品。
六. 报名须携带以下材料（复印件需加盖公章）：
①本人报名的：持有营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。
②非本人报名的：出具授权委托书、委托人身份证复印件、营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。
2. 报名时间及地点：
（1 ）报名时间： 2022 年 6 月 28 日 --2022 年 7 月 4 日
（2 ）报名地点：谈球吧体育青山校区 后勤保障部资产管理办公室
七、资格审查：
资格预审。
八、磋商时间及地点：
磋商时间：2022 年 7 月 6 号
磋商地点：餐饮服务中心办公室
九、联系方式：
联系人：许老师
联系电话：027-68862854
档口一览表见附件。
附：
档口一览表
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档口位置 |
经营项目 |
备注 |
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北园餐厅一楼 |
白案特色小吃 |
共1个档口 |
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春华餐厅二楼 |
红白案连锁品牌特色风味 |
共3个档口 |
注：一个服务商（含直系亲属）仅限报一个档口，多报者视为弃权。